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家常素菜茼蒿豆腐的做法

2019-05-14 19:48:51来源:励志吧0次阅读

茼蒿豆腐的材料茼蒿相克食品100g豆腐相克食品100g油适当盐适当葱适当水淀粉适当鸡精适当 茼蒿豆腐的做法图片步骤,怎样做茼蒿豆腐好吃?

茼蒿择洗干净,切成细段。

豆腐切成小丁。葱切葱花。

炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱花炒香。

放入豆腐丁翻炒均匀。

加入适当清水,大火烧沸,转小火烧3分钟。

倒入茼蒿翻炒断生。

调入盐、鸡精调味,加入水淀粉勾芡便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

茼蒿的茎和叶可以同食,清气甘香,鲜香嫩脆,1般的营养成分无所不备,特别胡萝卜素的含量极高,是黄瓜、茄子含量的20~30倍。有天然保健品,植物营养素之美称。其中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动。含有丰富的营养物资,且气味芳香,可以养心安神、稳定情绪,降压补脑,避免记忆力消弱。此道菜的功效清热解毒,利水降压。

豆腐1定要炒透去除豆腥味后才能放入茼蒿菜炒。

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